Grillbesteck & Grillzange
Der perfekte Grillabend braucht das richtige Besteck: Zangen, Grillgutheber, Fleischzerleger und weiteres Zubehör sorgt dafür, dass das Grillgut sicher auf den Grill und später auf den Teller gelangt. So gelingen Fleisch, Fisch und Gemüse gleich doppelt so gut. Entdecken Sie eine große Auswahl an Grillbesteck und Grillzangen auf Grilljack.ch.
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Ratgeber: Grillbesteck und Grillzangen
Das Grillieren zählt zu den beliebtesten Freizeitbeschäftigungen der Schweizer. Vor allem während der warmen Sommermonate steigt im ganzen Land der Rauch der Holzkohlegrills in die Luft und das typische würziges Grillaroma breitet sich aus. Wenn die Grills angeworfen werden, läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen, ob nun ein Holzkohlegrill, Gasgrill oder Elektrogrill im Garten oder auf Terrasse steht. Bevor es ans Werk geht, sollte man jedoch zunächst die Grillausstattung überprüfen: Das richtige Grillbesteck und weiteres Zubehör machen nicht nur das Grillen einfacher, sie erhöhen auch die Qualität des Grillguts - und das sieht und schmeckt man einfach.
Worauf es beim richtigen Zubehör wie Grillzangen und Co. ankommt und worauf Sie beim Kauf achten sollten, erfahren Sie in unserem Ratgeber!
- Die Grundausstattung in der Übersicht
- Grillbesteck und -zangen im Detail
- Das richtige Material und die optimale Pflege
Die Grundausstattung in der Übersicht
Kein Grillabend ohne das passende Zubehör. Bei uns finden Sie alles, was Sie für die perfekte Zubereitung benötigen. Zum wichtigsten Grillzubehör zählt diese Ausstattung:
- Grillzange
- Grillgabel
- Fleischwender
Darüber hinaus können Sie mit dem richtigen Grillbesteck Ihr Grillfleisch, - gemüse und -fisch aber auch noch weiter verfeinern. Profis und Feinschmecker setzen daher ausserdem auch auf:- Pinsel aus Silikon oder Holz
- Grillpinzette
- Kochspritze oder Marinaden Injector
Grillbesteck und -zangen im Detail
Was ist das Besondere an Fleischzerleger, Grillpinsel und Co.? Welches Zubehör benötigen Sie für welches Grillgut? Und worauf sollten Sie unbedingt achten? In diesem Kapitel werden all diese Fragen beantwortet. Wir erläutern Ihnen Zubehör für Zubehör alle Besonderheiten.
Grillzange: Die Grillzange ist mit Sicherheit das wichtigste Utensil für Ihre Grillparty. Besitzer eines Holzkohlegrills benötigen sie bereits zum Anzünden: Mit der Grillzange lassen sich die Kohle effektiv zum Glühen bringen, indem Sie die Kohle im Grill bewegen und sie sich so gleichmässig erhitzt. Ist die Kohle einmal bereit, kommt eine zweite Grillzange zum Einsatz: Sie legen das Grillgut mit ihr auf, wenden es und nehmen es vom Grill. Mit einer Zange wird das Fleisch nicht perforiert und so kann kein Fleischsaft austreten, wie es bei einer Grillgabel passieren würde. Mit einer Grillzange bleibt das Fleisch also saftig und wird nicht zäh.
Fleischwender: Wenn Sie gerne Burger, Fisch oder Gemüse grillieren, sollten Sie zudem in einen Grillwender investieren. Dieses Grillgut lässt sich mit einer Zange oder gar einer Gabel weitaus weniger gut handhaben als mit einem professionellen Wender. Gerade Anfänger dürften sich über die Unterstützung durch eine breite Wendeschaufel freuen - und so landet das Fleisch auch genau dort, wo es hingehört, nämlich auf dem Teller.
Grillgabel: Auch auf eine Grillgabel sollten Sie in Ihrer persönlichen Outdoor Küche nicht verzichten. Schliesslich kommt ja auch gerne mal Gemüse auf den Grill. Mit der Grillgabel können Sie dieses sicher aufnehmen und wenden. Auch für Fisch und sogar für gegrilltes Obst wie Ananas, Mango oder Apfel ist die Grillgabel der perfekte Helfer.
Maiskolbenhalter: Sie lieben Maiskolben? Dann dürfen spezielle Maiskolbenhalter in Ihrem Zubehörschatz nicht fehlen. Der praktische Griff ist einfach zu halten und der Verzehr des Maiskolbens war so die längste Zeit eine schwierige Angelegenheit. Durchbohren Sie einfach den Kolben auf beiden Längsseiten mit der Spitze aus Edelstahl und halten Sie den Maiskolben so an den Griffen aus Kunststoff fest. Dadurch bleiben auch Kräuterbutter, Salz und Marinade dort, wo sie hingehören: auf dem Maiskolben. Die Kolbenhalter erhalten Sie im Set zu je drei Haltern.Fleischzerleger: Pulled Pork stammt aus den USA und ist dort ein Grillgericht, das bei keinem Barbecue fehlen darf. Und es erfreut sich auch ausserhalb der Vereinigten Staaten immer grösserer Beliebtheit - so auch in der Schweiz. Viele zerlegen das Fleisch für dieses feine Gericht mit der Gabel oder gar mit den Fingern. Das kann jedoch die Struktur des Fleischs beschädigen, sodass das Fleisch zäh wird. Zudem sind beide Möglichkeiten weder sauber noch elegant. Damit Pulled Pork perfekt gelingt, benötigt man nämlich ein besonderes Zubehör: den Fleischzerleger. Mit seinen scharfen Krallen durchzieht er das Fleisch mühelos, die praktischen Griffe sorgen dabei für optimalen Halt.
Pizzastein und Pizzaschaufel: Eine Pizza vom Holzkohle- oder Gasgrill ist ein besonders köstliches Erlebnis, das Sie unbedingt einmal probieren sollten. Es braucht allerdings das richtige Zubehör, damit die knusprige Teigspezialität auf dem Grill gelingt. Auf einem Pizzastein wird der Boden besonders kross - und Sie können auch Brötchen und sogar Fleisch auf ihm zubereiten. Eine Pizzaschaufel ist ein praktisches Utensil, um die fertige Pizza ganz einfach, sicher und stilvoll auf den Teller zu bringen. Grillpinsel: Lieben Sie Ihr Fleisch fein gewürzt und knusprig? Dann dürfen Sie nicht auf die richtige Marinade verzichten. Und wie bringen Sie diese auf das Fleisch? Natürlich mit einem Grillpinsel. Damit verteilen Sie die Marinade schnell, sauber und einfach auf dem Grillgut - und übrigens nicht nur auf Fleisch. Auch Gemüse freut sich über eine feine Würzung und haben Sie schon einmal Ananas mit scharfer Marinade probiert? Ein Grillpinsel muss breit genug, um die Würze optimal und gleichmässig zu verteilen. Achten Sie ausserdem unbedingt darauf, dass der Grillpinsel hitzebeständig ist - besonders geeignet ist daher ein Pinsel aus Silikon.
Grillspritzen und Marinaden Injector: Ein Grillpinsel bringt würzige Marinaden direkt auf das Grillgut auf. Mit einer Grillspritze oder einem Marinaden Injector gehen Sie noch einen Schritt weiter: Die Marinade wird in das Fleisch hineingespritzt und gelangt so direkt an den Kern des Grillguts. So kann sie nicht verbrennen - was schonender für das Fleisch ist - und die Würze durchzieht das gesamte Fleischstück. Grillspritzen sorgen so für ein einzigartiges und besonders intensives Aroma. Wer Wert auf besten Geschmack und eine schonende Garung legt, kommt an einer Grillspritze nicht vorbei. Sie erhalten Grillspritzen zum Beispiel aus Edelstahl. Neben ihrer praktischen Funktion haben diese Exemplare auch noch ein gutes Design, sind pflegeleicht und lange haltbar. Das richtige Material und die optimale Pflege
Edelstahl oder Holz? Welches das richtige Material für Ihr Grillzubehör ist, hängt von verschiedenen Faktoren ab. Edelstahl ist haltbar und pflegeleicht, zudem wirkt es elegant und hochwertig. Sie können Zubehör aus Edelstahl einfach in die Spülmaschine geben und müssen es nicht extra händisch abwaschen. Zangen, Pizzaschaufeln und Wender können auch aus Holz bestehen. Die Vorteile dieses Materials: Es ist hitzebeständig, natürlich und bei richtiger Pflege lange haltbar. Holz dürfen Sie jedoch nicht in der Spülmaschine reinigen - Handwäsche ist angesagt, da es sonst splittern kann oder sich feine Rillen bilden, in denen sich Bakterien und Keime festsetzen können.
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