Der Broil King Infrarot-Keramikbrenner ermöglicht ein rasches und scharfes Anbraten von Steaks oder anderen Fleischstücken bei über 900 C°, perfekt für die Reverse-Sear Methode. Die hohen Temperaturen verleihen dem Fleisch eine aromatische Kruste durch die sogenannte Maillard-Reaktion. Dies beschreibt die Entstehung der braunen, geschmacksintensiven Färbung die dem Fleisch das typische und unverwechselbare Grillaroma verleiht.
Passend zu den Modellen:
Imperial Serie 2013 und neuer
Regal Serie 2013 und neuer
Baron Serie 2013 und neuer
Sovereign Serie
Signet 390
Monarch 390, 340
Für Modelle der Sovereign, Signet, Monarch-Serie gibt es ein spezielles Umbau-Kit. Für weitere Infos schreiben Sie uns an.
