Verfeinere dein Grillgut mit dem Aroma von Pork Räucherchips. Weiche die Räucherchips in Wasser ein und lege diese auf die Glut, bzw. in die dafür vorgesehene Räuchereinheit in deinem Weber Gasgrill.
Die spezielle Räucherchips-Mischung aus Laub- und Obsthölzern sorgt bei allen Schweinefleischgerichten für ein Aroma mit perfekter Süsse mittlerer Rauchintensität. Ideal für Spare-Ribs, Pulled Pork, Koteletts usw.
Räucherchips sind grobe Späne, welche eine grosse Oberfläche aufweisen. Weiche diese zunächst für mindestens 30 Minuten in Wasser ein. Vor Verwendung der Chips solltest du unbedingt das Wasser ausreichend abtropfen lassen, ansonsten besteht die Gefahr, dass die Glut zum Teil gelöscht wird. Nachdem du die Chips auf die Glut gegeben hast, solltest du sofort den Deckel wieder schliessen. Ansonsten besteht die Gefahr, dass die Chips verbrennen. Die Chips sollen jedoch nur ihr Raucharoma entfalten und nicht verbrennen.
