Axtschlag Zubehör

Mit den hochwertigen Premium-Produkten des international agierenden Newcomers Axtschlag verleihen Sie Ihren Grillspezialitäten eine individuelle und rauchige Note. Die Wood Chunks, Holzchips und Wood Planks lassen sich spielend leicht in jedem Grillgerät verwenden, entfalten binnen kürzester Zeit ihr einzigartiges Aroma und machen das Outdoor-Grillieren zum Höhepunkt des Tages. Das breite Produktsortiment auf Grilljack wird mit Sicherheit auch Ihren Geschmack treffen!

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Ratgeber: Axtschlag Zubehör

Die Produkte von Axtschlag begeistern besonders mit ihrer Vielfältigkeit. So können Sie ganz nach Ihren Bedürfnissen entscheiden, welche Hölzer und Aromen zu den von Ihnen verwendeten Lebensmitteln passen und unsere kleinen Rezeptideen werden Ihnen sicherlich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.


 

Das Unternehmen Axtschlag

2008 entstand das in Brandenburg ansässige Unternehmen Axtschlag. Ursprünglich als Räucherfischversand angedacht, hat sich das Unternehmen innerhalb weniger Jahre zum führenden Händler hochwertiger und ausgefallener Räucherhölzer entwickelt. Die aus nachhaltiger und nationaler Forstwirtschaft stammenden Hölzer begeistern Kunden weltweit mit ihrem intensiven Geschmack und der fabelhaften Rauchnote, die sie jedem Grillgut verleihen. Das breite Produktsortiment auf Grilljack wird mit Sicherheit auch Ihren Geschmack treffen und sollte in keiner Outdoor Küche fehlen!

 

Chunks, Wood Planks, Saw Dust - das Sortiment von Axtschlag

Sie planen ein amerikanisches und rauchiges Barbecue im Kreises von Familie und Freunden, doch irgendwie fehlt das gewisse Etwas? Mit den universell einsetzbaren Produkten von Axtschlag können Sie Fleisch, Fisch, Gemüse und Backwaren eine individuelle und extravagante Räuchernote verleihen und Ihre Gäste mit aromatischen Speisen begeistern. Zusätzlich hält Axtschlag noch Utensilien wie Räucherboxen aus Edelstahl, Kebap-Spiesse, Räucherhaken und Garschalen für Brot bereit. Die Premiumprodukte ohne Zusatzstoffe und Pestizide sind in die folgenden Kategorien unterteilt:

Wooden Planks von AxtschlagWood Planks: Die Grillbretter von Axtschlag sind perfekt zum Räuchern geeignet und garantieren perfekt gegartes und saftiges Grillgut. Vor der Verwendung im Grill müssen die Wood Planks für circa eine Stunde in ausreichend Wasser, Wein oder Bier eingelegt werden, damit sie beim Grillvorgang nicht verbrennen. Anschliessend muss das Grillgut nur noch auf dem Räucherbrett platziert und zentral auf den Grill gelegt werden. Dank des indirekten Grillierens werden Ihre Lebensmittel schonend zubereitet und bleiben delikat und saftig. Beim Grillvorgang verglimmen die Wood Planks aufgrund der von unten kommenden Hitze und geben das rauchige Aroma an die Lebensmittel ab. Die Grillbretter lassen sich mehrfach verwenden.

Wood Smoking Chips: Räucherchips in verschiedenen Aromen erfreuen sich auch in der Schweiz immer grösserer Beliebtheit und können abseits von Räucherofen und Smoker auch in einen Holzkohlegrill und besonders in einen Gasgrill eingesetzt werden. Auch die aromatischen Räucherspäne müssen vor der Verwendung im Grill für 30 Minuten eingeweicht werden und dürfen anschliessend mithilfe einer Räucherbox in den Gasgrill. Bei Holzkohlegrills dürfen Sie die Smoking Chips ganz unkompliziert zwischen die glühende Holzkohle streuen. Die Räucherchips von Axtschlag sind von höchster Qualität und mit einer Hand voll Smoking Chips erzeugen Sie für circa 10 - 15 Minuten Rauch im Grill.

Wood Papers: Auch mit den Wood Papers von Axtschlag wird das Grillgut indirekt und schonend gegart. Das aus dünn gemessertem Holz hergestellte Papier wird zunächst in Wasser eingeweicht und im Anschluss werden Fleisch, Fisch und Gemüse in die Wood Papers eingewickelt. Die ätherischen Öle und das Holz geben beim Grillvorgang eine feine und geschmacklich intensive Note an die Lebensmittel ab, während das Grillgut herrlich saftig bleibt. Beim Servieren der Speisen ist das in Holzpapier eingewickelte Fleisch auch optisch ein richtiger Hingucker.

Wood Chunks: Für hocharomatische Speisen und Gerichte sorgen die grossen Räucherholz Wooden Chunks von AxtschlagStücke von Axtschlag. Mit einer Länge von bis zu 12 Zentimetern sind die Holzstücke deutlich grösser als die kleinen Smoking Chips und verströmen über einen sehr langen Zeitraum hinweg ihr fantastisches Aroma. Dank der Wood Chunks können Sie eine Vielzahl an Speisen veredeln, da sie in Kombination mit Holzkohle langsam verglimmen und somit über einen konstanten und langen Zeitraum ihr Aroma an das Grillgut abgeben. 

Saw Dust Räuchermehl: Das umfangreiche Sortiment von Axtschlag wird durch das feine Räuchermehl wunderbar abgerundet. In Elektro- und Gasgrills kommt das Saw Dust Räuchermehl am besten zum Einsatz und verleiht Ihren Speisen den letzten Feinschliff. Dank der feinen Körnung glimmen die kleinen Späne sogar ohne stetige Hitzezufuhr über Stunden hinweg.

 

Übersicht: das passende Aroma für jedes Gericht

Neben der Vielfalt an Hölzern bietet Axtschlag selbstverständlich auch das passende Aroma für Ihre Speisen. Aktuell auf Grilljack erhältlich sind die folgenden Aromavarianten:

 

    Wooden Sawdust von Axtschlag
  • Buche
  • Kirsche
  • Erle
  • Red Cedar
  • Hickory
  • Apfel
  • Pflaume
  • Devil's Smoke
  • Walnuss
  • Aromatic Herbs

 

Rezeptideen für abwechslungsreiche Grillpartys

Bei einem gemütlichen Abend im Kreise der Liebsten dürfen natürlich leckere Speisen vom Grill auf gar keinen Fall fehlen. Neben Klassikern wie Würstchen und Steaks steht Ihnen mit den Produkten von Axtschlag eine umfangreiche Palette an tollen Gerichten zur Verfügung. Wie wäre es mit einem delikaten Schweinebauch, der dank der Unterstützung von Holzchips oder Woodchunks eine ansprechend rauchige Note erhält? Sowohl optisch als auch geschmacklich ein absoluter Hochgenuss sind in Kombination mit Smoking Chips Pflaume geräucherte Forellen mit einer feinen Gemüseauswahl als Beilage. Für einen richtigen Männerabend mit Fussball können Sie in Ihrem Grill köstliche und mit einer deftigen Marinade veredelte Spareribs zubereiten. Für ein kräftiges und interessantes Aroma ziehen Sie das Saw Dust Räuchermehl von Axtschlag hinzu - so steht einem tollen Abend nichts mehr im Weg.

 

Lassen Sie sich von der breiten Produktvielfalt auf Grilljack begeistern und zu neuen Grillgerichten mit Axtschlag inspirieren!

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