Reinigung eines Big Green Eggs

Sie sollten niemals vergessen, das Big Green Egg vor/oder nach jedem gebrauch gründlich zu reinigen. Die Reinigung des EGGs ist kein grosser Aufwand, sorgt aber dafür, dass Sie länger Freude an Ihrem EGG haben und dass die Gerichte besser schmecken. Sehen Sie sich das Anleitungsvideo an oder lesen Sie unsere Reinigungstipps.

Reinigung vor der Benutzung: Die alte Asche entfernenReinigen

Bevor die das EGG anzünden, sollten Sie die alte Asche aus der Keramik-Basis des EGGs entfernen. So können Sie die Temperatur des EGGs länger konstant halten und haben die Zubereitung der

Gerichte besser unter Kontrolle. Verwenden Sie den Ascheschieber um eventuell noch brauchbare Holzkohle von der Asche zu trennen und die Holzkohle gleichmässig zu verteilen. Verwenden Sie danach die Ascheschaufel, um die Asche über das Zuluftventil in der Keramik-Basis einfach und sauber aus dem EGG zu entfernen.

 

 

 

Reinigung nach der Benutzung: Essenreste entfernen

Entfernen Sie nach jeder Benutzung des EGGs eventuelle Essensreste, die auf dem Rost oder im EGG zurückgeblieben sind. Heizen Sie das EGG dazu noch einmal auf eine Temperatur von circa 300 °C auf oder verwenden Sie eines unserer Praktischen Zubehörteile:

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– Die Grillrost-Spiralbürste (mit der Sie nach dem EGGen den Edelstahlrost oder den Gusseisenrost reinigen können)

– Den Grillrostschaber (mit dem Sie schon währen des EGGens den Rost von Essensresten befreien können)

– Den Grillrostschrubber (mit dem Sie während oder nach dem EGGen die Grillroste schrubben können)

– Den doppelten Grillrostschrubber (für die noch schnellere Reinigung des Grillrostes, ConvEGGtors oder Backsteins)

– Bei jedem Aufheizen werden alle noch vorhandenen Bakterien durch die Hitze beseitigt.

 

 

 

Schimmelbildung vermeidenReinigen3

Sie werden das EGG voraussichtlich eine Zeitlang nicht verwenden? Dann setzten Sie weder die Abdeckkappe noch das Abluftventil auf den Keramik-Schornstein und lassen Sie das Zuluftventil in der Keramik-Basis weit geöffnet. So vermeiden Sie eine eventuelle Schimmelbildung im EGG. Sollte sich dennoch einmal Schimmel im EGG gebildet haben, lässt er sich durch einmaliges kräftiges Aufheizen entfernen.

 

 

 

Video zur Reinigung und pflege:

 

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